Голень

Куриная голень – нижняя часть куриного окорочка, которую также называют куриными ножками. Это нежное и сочное мясо на двух косточках. Считается диетическим продуктом. Из куриных голеней готовят бульоны и супы. Их запекают жарят, отваривают, готовят на пару.